Pourquoi la raffinerie d'huile comestible est nécessaire

L'huile comestible est indispensable dans notre vie quotidienne, quel que soit le type de nourriture que vous préparez. Surtout en Chine, nous avons accumulé des milliers d'années de culture diététique, et la qualité de l'huile comestible influencera directement la saveur des aliments. Ainsi, une huile comestible de haute qualité est certainement importante. On dit que l'huile alimentaire sans raffinage regorge d'impuretés comme les gommes, les pigments, les cires, les phosphatides et les acides gras libres (FFA), dont certains sont nocifs pour notre santé. Le raffinage des huiles alimentaires est indispensable pour les éliminer et nous proposer l'huile alimentaire de première ou de seconde qualité.

Équipement de raffinerie d'huile comestible

Le pot de raffinage, le pot de décoloration, le pot de désodorisation, la pompe à vide, le générateur de vapeur et le four à conduction thermique sont nécessaires pour le processus de raffinage de l'huile comestible. Ils sont reliés aux navires par pipeline.

Processus de raffinerie d'huile comestible

En fait, la raffinerie d'huile comestible est classée comme raffinage physique et raffinage chimique, et nous présenterons la méthode de raffinage chimique.

Le processus complet de raffinage de l'huile comestible est composé des sections suivantes qui sont le dégommage, la neutralisation, le blanchiment, la désodorisation et le déparaffinage.

1. Dégommage

C'est aussi le prétraitement de la raffinerie de pétrole. Le dégommage consiste à éliminer les phosphatides et les matières mucilagineuses du pétrole brut. Les phosphatides avaient une forte hygrométrie et leur existence n'est pas bonne pour le stockage d'huile comestible, mais ils ont une nutrition élevée et une large application. L'élimination des phosphatides est la partie essentielle du raffinage du pétrole. Cette étape adopte une solution d'eau chaude ou d'électrolyte alcalin. Les phosphatides gonflent en absorbant l'eau, puis précipitent et se séparent de l'huile.

2. Neutralisation

La deuxième étape est la neutralisation. Il consiste à éliminer les acides gras libres (FFA) en ajoutant de la soude caustique. L'huile de fluide thermique est nécessaire ici pour chauffer le pétrole brut à environ 60°C. Remuez ensuite le pétrole brut, et la réaction chimique peut créer un stock de savon, qui se dépose au fond du réservoir et en sort.

3. Blanchiment

L'huile neutralisée entre maintenant dans le récipient suivant où la couleur désagréable doit être éliminée. Lors de cette étape, on utilise de la terre décolorante qui possède une forte adsorbabilité à haute température. La température de l'huile du fluide thermique doit être jusqu'à 110℃, ce qui assure une bonne adsorbabilité, et une agitation est également nécessaire. Le résidu adsorbé et la terre décolorante sont filtrés par le procédé de filtration.

4. Désodorisation

L'huile blanchie propre est ensuite aspirée vers le désodorisant jusqu'à la dernière étape de désodorisation, pour éliminer la matière odoriférante volatile et les acides gras libres. Cette étape fonctionne sous vide poussé. L'huile est chauffée jusqu'à 110 ℃, puis de la vapeur vive est canalisée, la température de l'huile monte continuellement à 200-220 ℃. L'odeur est éliminée et les fluides d'huile désodorisés dans le refroidisseur pour refroidir en faisant circuler l'huile. Encore une fois, il doit subir une deuxième filtration, puis une huile comestible raffinée est obtenue.

Avantages des machines de raffinage du pétrole

1. Équipé du système de chauffage et du boîtier de commande électrique.
2. Fonctionnement automatique élevé et performances fiables.
3. Lieu de raffinage flexible ; à la fois intérieur et extérieur disponible.
4. La partie principale de la machine est en acier inoxydable et en acier allié.

Comment choisir une huile comestible qualifiée ?

1. Couleur. De manière générale, plus la norme de raffinage est élevée, plus la couleur est claire. Bien sûr, chaque huile végétale a sa propre couleur.
2. Le degré de clarté. Plus l'huile est claire, plus sa qualité est élevée.
3. L'inodore. Mettez une ou deux gouttes dans vos mains et frottez-vous les mains pendant un moment. Choisissez-le s'il n'y a pas d'odeur ou de goût piquant.