Processus d'extraction de l'huile de palme

L'huile de palme est une huile comestible extraite du fruit du palmier. Ce processus est normalement effectué dans une usine d'extraction d'huile de palme. Le processus d'extraction de l'huile de palme prend un certain nombre d'étapes comme expliqué ci-dessous :

• Récolte

La première étape consiste à récolter les fruits frais. Ces fruits sont récoltés toute l'année bien qu'il y ait des saisons hautes et basses. La majeure partie de l'huile se forme au cours des 2 dernières semaines de ce processus. Vous devez avoir le bon jugement de repiquage si vous voulez un excellent produit. Le processus de récolte consiste à retirer les grappes de fruits de la plante. Cela se fait à la main à l'aide d'outils de récolte tels que la faux et le sacho.

• Stérilisation

Cela implique la cuisson des grappes fraîches par l'utilisation de la vapeur vive pendant 90 à 120 minutes. Les objectifs du processus de stérilisation comprennent : l'inactivation de l'enzyme lipase ; s'assurer que les fruits sortent facilement des grappes ; Ramollissement du fruit; S'assurer que la séparation noix/pulpe est facile ; Coagulation des protéines.

• Battage

Après la cuisson, les grappes sont mises dans une batteuse. La batteuse est normalement un tambour avec des trous sur le côté. C'est là que les grappes sont centrifugées pour assurer la séparation des fruits. Une fois cela fait, les déchets de la grappe sont brûlés. Sa cendre est extrêmement riche en potassium donc utilisée en compost.

• Digestion

Ce processus implique simplement la décomposition des cellules pétrolifères. Ceci est fait afin de libérer l'huile de palme du fruit. Un élévateur à gobelets est utilisé pour soulever les fruits vers le haut du digesteur. Ce digesteur a des arbres agitateurs et un système de chauffage à vapeur vive. L'objectif principal du processus est de briser les cellules d'huile, ce qui facilite l'extraction de l'huile. Cela se fait à une température comprise entre 90 et 100 ºC pendant une durée de 30 minutes.

• Appuyer

Cela se fait immédiatement après la sortie du matériau du digesteur. Ce procédé produit une bouillie composée d'environ 53 % d'huile de palme, 40 % d'eau et 7 % de solides. Un gâteau composé de noix et de fibres est également produit au cours de ce processus. Le processus de pressage peut être sec ou humide. Le processus à sec consiste à extraire l'huile de palme du mélange d'humidité, d'huile, de noix et de fibres. Cela se fait par application d'une pression mécanique sur la purée digérée. Le procédé par voie humide est différent puisqu'il implique la lixiviation de l'huile par l'utilisation d'eau chaude.

• Clarification, purification et conditionnement

Cela implique la séparation de l'huile des impuretés. Ces impuretés comprennent des solides fins et de l'eau. Elle est réalisée dans des décanteurs triphasés et des bassins de décantation dans l'usine d'extraction d'huile de palme. L'huile extraite est ensuite mise dans des centrifugeuses à plaques pour purification puis séchée sous vide. La dernière étape consiste à filtrer l'huile afin de se débarrasser de toute matière particulaire, après quoi l'huile est emballée dans des fûts.

• Pertes lors de l'extraction du pétrole

Les solides vides et les grappes qui sortent de la phase de clarification sont utilisés comme engrais organiques. Les coquilles sont utilisées comme combustible dans les chaudières ainsi les turbines à vapeur sont utilisées par les usines de production d'huile de palme pour produire leur propre électricité. Les fibres produites contiennent environ 7 % d'huile.

Conseils pour la mise en place d'une usine d'extraction d'huile de palme

Si vous envisagez de créer une usine d'extraction d'huile de palme, voici une liste de conseils :

1. Installez votre usine d'extraction d'huile de palme dans un endroit bien accessible par la route.
2. Choisissez un bâtiment avec suffisamment d'espace pour assurer un déplacement facile des travailleurs sans se gêner mutuellement.
3. Assurez-vous que toutes les portes et fenêtres sont à l'épreuve des insectes et scellez toutes les fissures dans les sols et les murs.
4. Faites de bonnes recherches afin d'obtenir les meilleures sources d'emballages de fruits de palme et d'huile de palme et d'équipements de traitement de l'huile de palme.
5. N'achetez pas de gros équipements si vos ventes sont en baisse. Commencez avec de petites machines de traitement de l'huile de palme et augmentez votre capacité à mesure que vos ventes augmentent.
6. Fournir une formation suffisante aux opérateurs pour garantir une utilisation sûre de l'équipement de production d'huile de palme.

Succès de l'usine d'extraction d'huile de palme en Indonésie